Mực Trứng

Mực Trứng

Giá: Liên hệ
    • Xuất xứ: Việt Nam
    • Thương Hiệu: 
    • Tên sản phẩm: Mực Trứng
    • Loại sản phẩm: Đồ đóng gói
    • Quy cách đóng gói: Theo nhà sản xuất
    • Không chất bảo quản
    • Quy cách bảo quản: -18ºC 
    • Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày sản xuất
Số lượng
- +

Đặc trưng của mực trứng, Cách chọn mực trứng loại nào ngon?

Thiên nhiên biển cả luôn là nguồn lợi vô tận để con người khai thác. Với bờ biển rộng lớn, trải dài, thực phẩm hải sản là nguồn lợi dồi dào. Trong đó, mực trứng là đặc sản tuyệt ngon. Sản phẩm này đã và đang trở thành nguồn thực phẩm tốt, bổ dưỡng. Bổ sung vào thực đơn bữa ăn trong mỗi bữa ăn người Việt. mách bạn cách chọn mực trứng loại nào ngon? Các món ngon từ mực trứng xuất sắc nhất.

Mực trứng có đặc điểm gì?

Mực trứng được biết đến là một loại mực có thân hình nhỏ. Chiều dài khoảng chỉ 1 gang tay. Thân tròn, to khoảng cỡ ngón tay cái, râu ngắn, tai nhỏ. Mực trứng xuất hiện theo mùa, tập trung vào mùa sinh sản. Cứ 10 con thì chỉ có từ 5 – 6 con là có trứng. Thịt mực săn, dai, đậm đà vị biển, ngọt tự nhiên, béo và rất bùi. Đây là loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Mực trứng chứa lượng đạm cao nhưng không có nhiều chất béo.




 

muc-trung-gia-bao-nhieu



 

Cách chọn mực trứng loại nào ngon?

Mực trứng trên thị trường xuất hiện dưới 2 dạng, mực tươi và mực đông lạnh. Quý vị có thể chọn lựa theo nhu cầu, hàng đông lạnh sẵn có hơn hàng tươi. xin bật mí cách chọn mực chất lượng như sau:

Cách chọn mực trứng tươi

Mực trứng tươi xuất hiện nhiều vào thời điểm từ tháng 2 đến tháng 5. Đây là thời điểm mực ngon, béo và chứa nhiều trứng nhất. Bởi đây là mùa mực sinh sản nên bạn chọn mực vào thời điểm này là ngon nhất.

Hãy chọn những con mực trứng đầu còn dính liền thân. Túi mực không bị dập bởi đây là những con mực còn tươi ngon. Da mực không bị bợt, vỏ không bị trầy xước, có màu óng ánh. Nhìn trên thân chúng ta có thấy nhiều chấm nhỏ. Mắt trong xanh, chưa chuyển sang màu đục. Quan sát thấy bụng mực căng lên. Có thể dùng tay bóp thấy trứng rơi ra ở đường đuôi thì đây là loại mực có nhiều trứng. Nếu chọn được những con mực có các đặc điểm trên thật tuyệt.





 

gia-muc-trung-tai-ha-noi


 

Cách chọn mực trứng đông lạnh

Nhiều người dùng còn e ngại không chọn mực trứng đông lạnh. Bởi họ cho rằng mực đã bị  cấp đông sẽ mất đi hương vị, không tốt cho sức khỏe khi thời gian bảo quản lâu. Tuy nhiên thực tế hoàn toàn không như vậy. Ngày nay công nghệ bảo quản hải sản theo hướng hiện đại, tiên tiến. Mực trứng tươi được đông lạnh ngay trên tàu thuyền, vẫn giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng. Không bị ướp đạm hay chất bảo quản độc hại như nhiều người vẫn nghĩ. Việc cấp đông tức thời còn hạn chế vi khuẩn xâm nhập. Có thể nói hải sản mực trứng đông cũng không thua kém hải sản tươi về dinh dưỡng.

Khi chọn, bạn nên chọn loại mực có đầu còn dính vào thân. Xem thời hạn sản xuất trên nhãn mác bao bì để chọn loại mới đông lạnh. Đảm bảo mực còn tươi ngon khi chế biến.

Giá mực trứng hiện nay bao nhiêu?

Thị trường đa dạng với nhiều loại size mực trứng. Kéo theo đó giá cả cũng có nhiều chênh lệch. Thông thường, giá mực trứng dao động trong khoảng từ 200.000 đến 400.000 đồng/ kg. Mức giá trên chỉ là để quý khách tham khảo. Giá cả có thể thay đổi tùy vào địa chỉ cung cấp và tùy từng khu vực. Quý khách hàng vui lòng liên hệ đến Famfood để được tư vấn và báo giá đầy đủ nhất. Hoặc truy cập vào website để được tư vấn và báo giá.






 

gia-muc-trung-tai-sai-gon



 

Các món ngon được chế biến từ mực trứng

Được mệnh danh là đặc sản hải sản đến từ biển khơi. Mực trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn.

Mực hấp sả

Món ăn này quá quen thuộc và đơn giản, dễ làm. Mực trứng vốn thịt rất ngọt nên không cần tẩm ướp gia vị. Chỉ cần cho sả vào và hấp lên. Bạn sẽ thấy mùi thơm ngát từ sả, lá chanh. Hòa cùng vị ngọt thơm của mực giòn tan. Chấm với nước mắm gừng quả thật khó tả và ăn mãi không thấy chán.

Mực trứng chiên giòn

Ngoài hấp, bạn có thể làm món mực trứng chiên giòn lạ miệng. Mực được tẩm ướp khéo léo cùng gia vị. Những con mực căng tròn hòa chung với tỏi và gừng. Làm cho món ăn chưa thưởng thức đã thấy hấp dẫn, mùi thơm xuất sắc. Màu vàng óng của mực khi chiên làm nên món ăn ngon, thẩm mỹ.

Mực trứng xào hành tây

Một món ăn đầy màu sắc, đầy hương vị này được tô điểm từ bàn tay khéo léo của đầu bếp. Vị ngọt, trắng của hành tây cùng màu tím của hành củ. Điểm xuyết vào món ăn là mực cùng loại rau củ tạo nên hương vị hấp dẫn. Thưởng thức với bữa cơm trắng thật thú vị biết bao.

Mực trứng xào thơm

Không ai có thể cưỡng được một món ăn ngon với những bông hoa như xòe trên dĩa. Những miếng mực trứng hòa quyện màu chín vàng của những lát thơm. Điểm xuyết từng cọng hành hoa hoặc cần tây xanh mướt. Vài lát ớt sừng tươi kích thích vị giác của thực khách.

Kết luận

Với nguồn cung dồi dào từ mực trứng tươi và mực trứng đông lạnh. Người tiêu dùng có thể thỏa sức lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm phong phú. Đến với để sửo hữu ngay chất lượng tốt nhất. Nhanh tay đặt hàng để nhận được những ưu đãi hấp dẫn tại Famfood bạn nhé.