Chân Gà

Chân gà ngon

Không chỉ thịt gà được ưa chuộng, các bộ phận như chân gà, cánh gà… rất được yêu thích. Mặc dù chân gà không có nhiều thịt, nhưng vẫn là lựa chọn của nhiều chị em khi đi chợ, để biến tấu làm mới bữa ăn gia đình.

Chọn mua chân gà ngoài chợ truyền thống hiện nay gặp khá nhiều vấn đề, đặc biệt là tình trạng mất vệ sinh ATTP. Người dùng cần chú ý chọn mua nguồn chân gà sạch, uy tín để đảm bảo an toàn, bảo vệ sức khỏe các thành viên. Cùng tìm hiểu đặc điểm chân gà và các món ngon từ bộ phận đặc biệt này.

 

Đặc điểm chân gà tươi ngon

Chân gà cắt từ phần khủy chân đến móng, duy nhất 1 cặp cho mỗi con gà khi giết mổ. Người Việt yêu thích chế biến chân gà thành món ăn vặt thơm ngon. Đặc điểm chân gà không có có hoặc có rất ít thịt, chủ yếu là gân, da và xương. Phần da gà khá mỏng, giòn, kết hợp với gân nhai giòn sần sật được nhiều người yêu thích.

Chân gà trong nước khá nhỏ và khô, không có nhiều thịt. Chân gà công nghiệp được ưa chuộng hơn với thịt, gân cơ và mỡ nhiều hơn. Do vậy, nhiều người chọn chân gà công nghiệp thay thế, làm món ăn vặt lạ miệng.

Hiện nay, xu hướng người dùng chọn chân gà nhập khẩu, từ Hàn quốc, Hà lan, brazil… với số lượng lớn, chất lượng chân gà cũng béo ngậy và thơm ngon hơn. Famfood cung cấp chân gà nhập khẩu chính ngạch an toàn, là lựa chọn cho người dùng.

Chân gà famfood được giết mổ từ gà nuôi công nghiệp, thức ăn chủ yếu là ngũ cốc - cho chất lượng thịt thơm. Chân gà famfood béo nhiều thịt và ngọt thịt hơn. Sau khi được giết mổ, chân gà được đóng gói theo quy cách 300-500g/ túi. Phương pháp bảo quản hút chân không, không sử dụng chất bảo quản, cấp đông ngay ở nhiệt độ -18 độ C. Bảo quản theo tiêu chuẩn châu Âu, cho phép chân gà giữ được hương vị tươi ngon, dinh dưỡng cho đến tay người tiêu dùng. Thời gian bảo quản sau 6 tháng bảo quản.
 

Dinh dưỡng từ chân gà

Chân gà khá gầy, ít thịt hơn so với các phần khác. Đồng thời chân gà tiếp xúc với đất, tìm kiếm thức ăn nhiều nên khá nhiều người lo sợ về mức độ an toàn, sạch khi làm thực phẩm. Giá trị dinh dưỡng của chân gà như thế nào cũng được quan tâm? Phân tích giá trị dinh dưỡng từ chân gà famfood:

Chân gà nhập khẩu famfood được đánh giá cao về mức độ an toàn. Bởi quy cách bảo quản không sử dụng chất tạo màu, tẩy trắng, không cám tăng trọng hay thuốc kháng sinh tồn dư… Thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Việt.

Gợi ý chế biến món ăn từ chân gà

Chân gà được dùng nhiều làm món ăn vặt. Tuy nhiên, chị em nội trợ cũng có thể biến tấu thành nhiều món ăn lạ miệng cho gia đình. Gợi ý một số món ngon từ chân gà famfood:

Ẩm thực Việt Nam đa dạng, tận dụng hầu hết nguồn thực phẩm từ gà để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Chân gà với vị ngon đặc biệt, lạ miệng được cả trẻ nhỏ và người lớn yêu thích. Giá trị dinh dưỡng từ chân gà cũng khá lớn, người dùng có thể chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng cho gia đình.