Cá Cam

Cá Cam

Giá: Liên hệ
    • Xuất xứ: Nhật Bản
    • Thương Hiệu: Famfood
    • Tên sản phẩm: Cá Cam Cắt Khúc Famfood
    • Loại sản phẩm: Đồ đóng gói
    • Quy cách đóng gói: 300 - 500gr
    • Không chất bảo quản
    • Quy cách bảo quản: -18ºC 
    • Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày sản xuất
Số lượng
- +

Cá cam Famfood

Với lợi thế đường bờ biển dài, thực phẩm biển đa dạng, nhiều loại cá dinh dưỡng. Cá biển xuất hiện nhiều trên mâm cơm Việt, với những món ăn giàu dinh dưỡng, đậm đà hương vị. Cá cam là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon nên rất được ưa chuộng.

Nhiều chị em chọn mua cá cam để chế biến món ăn cho cả gia đình, với nhiều món biến tấu mới lạ. Tuy nhiên, để mua cá cam ngon, cần biết cách nhận diện, kiểm tra thịt cá tươi. Chia sẻ dưới đây sẽ giúp chị em hiểu và chọn mua cá cam tươi ngon, an toàn.

 

gia-ca-cam-tai-sai-gon

 

Đặc điểm nhận diện cá cam

Cá cam trong họ cá khế, loài cá biển ở khu vực Địa Trung Hải, Thái Bình Dương, Ấn độ dương và 1 số ít ở biển Việt Nam. Đặc điểm cá cam có thân mình thuôn dài, khá giống hình thoi, thân mình 2 bên dẹp. Phần đầu thuôn tròn, miệng nhỏ, mắt to khá gần với đỉnh đầu. Răng cá cam sắc nhọn, ăn cá nhỏ, ấu trùng trong môi trường sống. Mang cá cam không nằm gần ức như các loài cá biển thông thường.

Kích thước cá cam tương đối lớn, thuôn dài. Khối lượng cá cam có thể đạt mức 1.5kg/ con. Vây của cá cam khá ngắn, tròn, phần vây bụng dài hơn. Toàn bộ thân cá cam được bao bọc bởi lớp vảy trắng bạc, chỉ duy nhất phần hông không có vảy. Lưng cá xanh đen, từ miệng cá đến bụng có ánh vàng, bụng cá màu trắng sáng. Đuôi cá cam có ánh vàng, mảnh nhỏ.

Đặc điểm thịt cá cam tươi đàn hồi, mềm dễ ăn, vị cá ngọt, béo ngậy. Cá cam xuất hiện nhiều ở khu vực miền Trung nước ta, là thực phẩm nổi tiếng, có giá trị thương phẩm cao. Famfood cung cấp cá cam nhập khẩu trực tiếp từ Nhật - nơi có sản lượng cá cam lớn.

Cá cam famfood được đánh bắp, sơ chế làm sạch. Cá cam nguyên con tại famfood được cắt khúc và đóng gói quy cách 300-500g, bảo quản chân không, nhiệt độ cấp đông đến -18 độ C. Giá trị dinh dưỡng, độ ngọt của thịt cá và sự béo ngậy được giữ nguyên.

 

ca-cam-co-gia-bao-nhieu

 

Giá trị dinh dưỡng từ cá cam

Cá cam là thực phẩm được nhiều người Nhật ưa chuộng. Tại vùng biển Việt nam, cá cam đặc biệt được ưa thích bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng cao. Giá trị dinh dưỡng từ cá cam famfood:

  • Cá cam là thịt trắng, có giá trị dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ, lành tính. Khối lượng calo trong cá cam khá ít, phù hợp cho chế độ ăn kiểm soát cân nặng.
  • Cá cam chứa nhiều kali và photpho - cần thiết cho quá trình hình thành xương, giảm tình trạng loãng xương, mất xương, răng.
  • Vitamin A chứa trong cá cam tốt cho mắt, giúp sáng mắt. Vitamin E tăng cường độ đàn hồi, giúp da tóc trẻ khỏe. Vitamin D cần thiết cho sự phát triển của xương, giảm hiện tượng vôi hóa, kiểm soát canxi trong máu.
  • Cá cam đặc biệt giàu omega 3 và omega 6 - chất béo đơn có lợi cho việc kiểm soát cholesterol, giảm hiện tượng mỡ máu, các vấn đề tim mạch. Omega 3 và omega 6 tăng cường phát triển trí não cho trẻ nhỏ, giúp trẻ thông minh, nhạy bén hơn. Thực phẩm tuyệt vời cho người già, tăng cường trí nhớ.
  • Cá cam cũng chứa nhiều khoáng vi lượng cần thiết: magie, kẽm, selen… tăng cường sức đề kháng, tham gia các phản ứng hóa sinh, thúc đẩy cơ thể phát triển.

Cá cam famfood nhập khẩu trực tiếp từ Nhật bản. Quy trình đóng gói tiêu chuẩn, không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu… Cá cam nhập khẩu tại famfood an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Việt.
 




ca-cam-gia-tot

 

Các món ngon hấp dẫn từ cá cam

Với nhiều chị em nội trợ, đã quá quen thuộc với cá cam - thực phẩm tươi ngon, béo ngậy và lành tính. Để bữa ăn thêm phần đa dạng, chị em có thể tham khảo 1 số món ăn từ cá cam famfood:

  • Cá cam nướng giấy bạc - Cá cam cần được lọc và làm sạch vảy, cắt vây - đuôi, làm sạch ruột. Phần thân cá cam khía cạnh để ngấm gia vị. Tiếp tục ướp trong 30 phút với gia vị: Tỏi băm nhỏ, tiêu, muối, bột ngọt, dầu điều, sả băm nhỏ. Sau đó cho cá cam bọc giấy bạc vào lò nướng khoảng 20 phút là được.
  • Cá cam kho thơm món ngon đậm vị. Cá cam làm sạch vảy, loại bỏ ruột, thái khúc vừa ăn. Tẩm ướp gia vị: nước mắm, tiêu, đường, ớt… trong 30 phút. Sau đó cho nước hàng, dầu ăn, 1 chút thơm vào kho lửa nhỏ khoảng 1-2 giờ là được.
  • Cá cam sốt cà chua khá phổ biến. Cá cam làm sạch, đánh vảy, thái lát mỏng. Tẩm ướp gia vị: nước mắm, bột ngọt, 1 chút tiêu, dầu hào. Phi vàng tỏi, sau đó cho cà chua và dầm nhuyễn, cho thêm nước mắm, nước dùng đun sôi và cho cá cam thái lát vào sốt. Lật đều các mặt để ngấm gia vị.

Cá cam phân bố ở các vùng biển miền Trung - Việt Nam. Thịt cá cam với giá trị dinh dưỡng cao sẽ là nguồn thực phẩm tươi, an toàn chăm sóc sức khỏe các thành viên. Người tiêu dùng chú ý, chọn mua cá cam có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chỉ dẫn địa lý để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Famfood cung cấp cá cam Việt, được đánh bắt và cấp đông tiêu chuẩn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cho đến tay người tiêu dùng.