Các món ăn phổ biến từ cá thu. Vì sao cá thu lại được ưa chuộng?

12 Tháng 05, 2021

 

Cá thu là loài cá có giá trị kinh tế khá cao. Không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn là thành phẩm tốt xuất khẩu ra nước bạn. Vậy vì sao cá thu lại được ưa chuộng? Các món ăn nào hấp dẫn và phổ biến từ cá thu? Cùng dành một phút để khám phá ngay bây giờ quý vị nhé.

Đặc trưng của cá thu

Cá thu là loài cá biển khá quý với thân hình thuôn dài. Thân hình to ở trên và dẹt dần về phía đuôi. Loài cá này giống cá ngừ ở chỗ là không có vảy và trơn. Trên thân có màu xanh xám bạc hoặc đen. Cá thu trưởng thành có kích thước khá lớn. Cá thu cái thường to hơn cá thu đực. Con trưởng thành có thể đạt chiều dài đến 80 cm. Trọng lượng cá dao động trong khoảng từ 5kg đến 10kg.

Đặc trưng của cá thu là có thể sống được ở cả những khu vực biển ôn đới, nhiệt đới. Phổ biến ở các vùng biển Nhật Bản, Trung Quốc và các nước Đông Nam Á. Trong đó có Việt Nam ở các vùng Quảng Ninh đến Vũng Tàu, Kiên Giang…

Cá có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt cá cực thơm ngon, giàu chất đạm và chất béo. Chúng được xếp vào danh sách 4 loại cá đặc sản nổi tiếng từ biển khơi. Cá nhiều nạc, ít xương nên được các chị em nội trợ mua về lên thực đơn cho gia đình.



 

ca-thu-gia-bao-nhieu




 

Vì sao cá thu lại được ưa chuộng?

Ngoài là loài cá có thịt chắc, thơm, ngon, được sử dụng để chế biến món ăn. Cá thu rất được ưa chuộng bởi mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe con người:

Ăn cá thu tốt cho sự phát triển của não bộ

Trong thịt cá thu có chứa omega 3 một lượng lớn với DHA. Rất cần thiết đói với quá trình hoàn thiện, phát triển của não bộ cũng như mắt. Với trẻ em, ăn cá thu sẽ phát triển tốt về trí não. Tăng cường trí nhớ cho trẻ và giúp trẻ tập trung hơn. Với người già làm chậm lãi hóa, cải thiện tốt trí nhớ, giảm nguy cơ mắc trầm cảm.

Ăn cá thu có thể hạn chế các bệnh về tim mạch

Thành phần dinh dưỡng trong cá thu gồm khoáng chất, vitamin, omega 3…rất tốt. Sẽ cung cấp đến có thể dưỡng chất phòng tim mạch. Tăng cường tuần hoàn cũng như lưu thông máu.

Ăn cá thu giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn cá thu giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời giúp xương chắc khỏe, nhất là ở trẻ nhỏ. Thành phần Omega 3 có tác động ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương khớp. Vitamin D, canxi trong cá giúp xương chắc khỏe hơn.

Ăn cá thu còn đẹp da và trị mụn hiệu quả

Omega 3 có trong cá thu là hợp chất có thể nói là rất thần kỳ. Giúp chống lại quá trình oxy hóa. Ngăn ngừa lão hóa hình thành các nếp nhăn. Ngoài ra còn giúp bảo vệ da tránh được các vi khuẩn gây mụn. Làm giảm viêm, trị các loại mụn khó chữa.

Ngoài ra còn vô vàn những tác dụng từ cá thu được chứng minh là tốt cho sức khỏe. Chính bởi tác dụng tuyệt vời này mà cá thu là hải sản luôn được ưa chuộng từ xưa đến nay.



 

ca-thu-gia-tot


 

Giá bán cá thu bao nhiêu?

Hiện nay trên thị trường, giá cá thu vẫn ở mức khá ổn định. Thường dao động trong khoảng:

  • Giá cá thu nguyên con khoảng 250.000 đồng/ kg
  • Giá cá thu phần phi lê cắt khoanh khoảng 280.000 đồng/ kg

Tuy nhiên, mức giá bán này có thể thay đổi theo kích thước, theo địa chỉ cung cấp. Muốn cập nhật giá cả mới nhất. Quý khách hàng vui lòng liên hệ đến Famfood để được tư vấn và báo giá đầy đủ nhất.


 

ca-thu-cat-lat-gia-bao-nhieu

 

Các món ăn phổ biến từ cá thu

Một thức ăn bổ dưỡng, thơm ngon khiến cá thu có mặt khắp mọi nơi. Trong các nhà hàng sang trọng, trong các quán ăn, trong các bữa cơm gia đình. Những món ăn đặc sản được chế biến từ cá thu như:

Món cá thu kho dừa xiêm

Món cá thu kho nước dừa xiêm là món ăn khó cưỡng với bất cứ ai. Với màu sắc tuyệt đẹp màu cánh dán, vị nước sốt sánh lại. Bao quanh khúc cá với màu sắc và hương vị hấp dẫn. Mùi hương nước cốt dừa xiêm kết hợp vị cá rất ngọt. Nghĩ đến thôi cũng thấy rất thèm thuồng.

Món cá thu rim tiêu gừng

Với người dân miền biển, món cá thu rim tiêu gừng thật rất quen thuộc. Cá rất mềm và thơm nức mũi. Vị ngọt với ít tiêu gừng cay nồng và ấm bụng. Đây là món ăn lý tưởng bất chấp mọi thời tiết.

Món cá thu sốt me

Vị cá ngọt, vừa rất bùi hòa quyện với  vị chua chua của me. Tất cả dường như khuấy động vị giác của người thưởng thức. Món ăn này là thức giải nhiệt vào mùa hè tuyệt vời. Vừa giảm cân hiệu quả cho những tín đồ đang ăn kiêng.

Ngoài ra còn rất nhiều hương vị hấp dẫn từ món cá thu còn chờ bạn khám phá. Hãy đồng hành cùng Famfood để có được thực phẩm tươi ngon nhất, giá tốt nhất. Dù bạn cần số lượng ít hay nhiều, Famfood cũng đáp ứng được nhu cầu của bạn. Đừng để một thực đơn giàu dinh dưỡng như cá thu vắng mặt trong mỗi bữa cơm gia đình.