5 Lý do bạn nên ăn Bạc Má mỗi ngày

14 Tháng 08, 2021

Cá bạc má hay cá tráo mắt to là một trong những loại cá được nhiều người Việt yêu thích. Loài cá này sống rất nhiều ở vùng biển nhiệt đới bờ Thái Bình Dương. Thịt cá không chỉ béo, ngọt mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, nếu bạn đang băn khoăn tại sao nên bổ sung cá tráo vào thực đơn của mình? Hãy đừng bỏ qua những thông tin chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.


Đặc điểm của cá bạc má bạn nên biết

Cá bạc má nằm trong họ cá khế Carangidae trong bộ cá vược. Loài cá này thường sống thành bầy đàn và sống ở nhiều vùng biển nhiệt đới khau nhau ở Nhật Bản, Trung Quốc hay Philippin. Vậy bạn đã biết gì về đặc điểm của loài cá này?

  • Cá bạc má có thân hình dài và dẹp bên và phía trên thân có phủ lớp vảy tròn nhỏ. Và bạn dễ dàng nhận ra chúng qua phần mõm tương đối dài cùng đôi mắt to tròn.
  • Cá bạc má còn có phần hàm dưới nhô dài hơn so với hàm trên. Đi cùng đó là phần xương hàm trên phát triển. Và chúng thường kéo dài đến phía dưới viền trước đồng tử mắt. Đây chính là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt loại cá này.
  • Hiện nay cá mắt tráo thường phân bố rất nhiều tại vịnh Bắc Bộ và Đông, Tây Nam Bộ và chúng thường săn mồi vào ban đêm. Và hàng năm mùa sinh sản của chúng thường kéo dài từ tháng 5 – tháng 11. Cho nên đây là thời điểm rất lý tưởng, để bạn mua cá tráo để chế biến.

Các giá trị dinh dưỡng của cá bạc má

Nếu bạn đã một lần thưởng thức món ăn chế biến từ cá tráo sẽ không thể nào cưỡng lại được. Thịt cá bạc má không chỉ dai mà còn rất thơm khi ăn. Đặc biệt trong thịt cá có rất nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cụ thể:

  • Đạm
  • Canxi
  • Omega 3
  • Vitamin A
  • Vitamin D
  • Photpho
  • Iot

Cho nên bổ sung các món ăn từ cá tráo vào trong thực đơn của gia đình rất cần thiết. Ngoài tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ, còn vô cùng có lợi cho người già sau khi dùng nữa nhé.

Những lợi ích khi bạn sử dụng cá bạc má

Cá bạc má là một trong những loại hải sản có giá trị kinh tế rất cao. Cho nên ngoài xuất khẩu thì cá tráo còn được nhiều người Việt yêu thích. Thịt của chúng không chỉ ngon mà còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nữa nhé. Vậy đó là những lợi ích gì?

  • Cá bạc má có chứa rất nhiều protein nên cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra còn như tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
  • Các món ăn từ cá tráo còn được đánh giá rất cao trong việc ngăn ngừa nguy cơ đau tim hay đột quỵ nữa nhé. Do đó với những ai đang gặp phải các vấn đề liên quan đến bệnh tim, hãy đừng bỏ qua nhé.
  • Trong thịt cá tráo còn chứa hàm lượng DHA cao. Cho nên rất tốt cho sự phát triển của trí não. Vì thế các món ăn từ cá tráo, không chỉ thích hợp dành cho người lớn tuổi mà còn cả trẻ nhỏ.
  • Với hàm lượng axit béo omega 3 lớn, cá tráo còn mang đến tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh trầm cảm nữa nhé. Đó chính là một trong những lý do, bạn nên mua ngay cá tráo để bổ sung trong thực đơn của mình.

Báo giá cá bạc má mới nhất hiện nay bạn không nên bỏ qua

Với giá trị dinh dưỡng cao lại tốt cho sức khỏe, cho nên cá tráo được rất nhiều đơn vị cung cấp. Vì thế bạn có thể mua nó tại các cửa hàng thực phẩm hay siêu thị. Vậy giá cá tráo bao nhiêu tiền? Hiện nay giá cá tráo được bán trên thị trường với mới giá giao động từ 60.000 – 70.000 đồng/kg. Tuy nhiên mức giá trên sẽ có sự thay đổi phụ thuộc vào các yếu tố sau.

  • Tùy vào từng đơn vị bán hàng sẽ có giá bán cá tráo chênh lệch khác nhau.
  • Ngoài ra, tùy vào thời điểm bạn mua cá tráo để dùng sẽ có sự chênh lệch về giá.
  • Giá cá tráo còn có sự chênh lệch phụ thuộc vào kích thước cá bạn chọn mua.

Do đó để yên tâm về giá cá tráo khi mua số lượng lớn, bạn nên đến ngay Famfood. Đồng thời hãy đừng quên hỏi giá sản phẩm trước khi đặt mua nữa nhé.
 

Nên chế biến cá bạc má thành món ăn gì?

Cá bạc má rất tốt cho sức khỏe nhưng nên nấu chúng thành món gì vừa ngon lại có lợi cho cơ thể bạn? Đây là điều mà bất cứ chị em nội trợ nào cũng rất quan tâm. Vì vậy, bạn hãy bỏ túi ngay các món ngon từ cá tráo chúng tôi chia sẻ ngay dưới đây nhé.

  • Cá tráo kho quả giác
  • Cá tráo chiên sốt tương đậu
  • Cá tráo nướng
  • Cá tráo kho
  • Cá tráo nấu canh chua
  • Cá tráo sốt cà
  • Cá tráo chiên nước mắm
  • Cá tráo kho tiêu
  • Cá tráo nướng muối ớt

Hương vị của thịt cá tráo khi thưởng thức vô cùng thơm, ngọt và rất ngọt. Do đó, bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào chế biến cho cả gia đình mình cùng thưởng thức.

Sử dụng cá vào trong thực đơn hàng ngày mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do đó, nếu bạn đang băn khoăn nên ăn loại cá nào hãy đừng bỏ qua cá tráo nhé. Đây là một trong những loại cá có giá trị dinh dưỡng cá bạc má. Đồng thời còn rất tốt trong việc phòng ngừa bệnh. Chính vì vậy các món ăn chế biến từ cá tráo chúng tôi chia sẻ dưới đây, bạn hãy bỏ túi ngay nhé.