Đặc trưng của cá mút đá, các món ngon từ cá mút đá

25 Tháng 06, 2021
Cá mút đá – cái tên vừa lạ vừa quen nhưng đã trở thành tâm điểm biết bao sự lựa chọn. Các món ngon từ cá mút đá vô vàn biến hóa sống động. Khiến bao thực khách khó có thể làm ngơ.

Đặc trưng của cá mút đá

Cá mút đá được biết đến là loài cá được đánh bắt xa bờ có tên là Ninja. Chúng thường sống ở vùng biển Đông có độ sâu khoảng 1000m. Loài cá này hoàn toàn đến từ thiên nhiên. Bên ngoài, cá thường bị nhầm lẫn là thuộc họ cá chình. Bởi đây cũng là loài cá da trơn. Tuy nhiên là loài cá lâu đời tồn tại đến hơn 300 triệu năm. Trọng lượng trung bình của chúng từ 300 đến 500g/ con, chiều  dài khoảng 400 cm.

Loài động vật này khá kỳ lạ với 2 não, một hộp sọ, không xương sống, không hàm. Chúng chỉ có sụn mềm chạy dọc ở giữa thân. Đặc trưng là bị mù và thường kiếm ăn vào ban đêm.

Dù ngoại hình khá kỳ dị nhưng cá mút đá lại có thịt rất thơm ngon. Ngọt và dai, ăn vào có cảm giác rất lạ, sần sật giống như sườn non. Cá được mệnh danh là Viagra sống – một món ăn nổi tiếng từ Hàn Quốc. Hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu DHA, vitamin A, vitamin E…đặc biệt bổ dưỡng cho quý ông. Bồi bổ dương khí, tăng cường sức khỏe cho cánh mày râu. Ngoài ra còn giúp cải thiện xương khớp, dưỡng da đẹp hơn…



 

gia-ca-mut-da-bao-nhieu



 

Giá cá mút đá bao nhiêu 1 kg?

Là loài cá đến từ thiên nhiên, được đánh giá là thực phẩm “sạch” 100%. Nhu cầu của người dùng cũng tăng cao, mang lại giá trị thương mại cao. Vì vậy loài cá mút đá được săn lùng tại những quán ăn, nhà hàng.

Hiện tại, cá mút đá có giá bán từ 150 ngàn đồng đến 300 ngàn đồng/ kg. Thịt cá đã được làm sạch và qua sơ chế. Bạn có thể thưởng thức món ngon từ cá mút đá tại các nhà hàng. Nếu không thì có thể đặt hàng tại các chợ hải sản lớn. Họ sẽ cung cấp cho bạn số lượng hàng theo yêu cầu từ 5 – 7 ngày.

Trên đây chỉ là giá bán tham khảo. Trên thực tế giá cá mút đá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm. Muốn cập nhật giá cả mới nhất. Quý khách hàng vui lòng liên hệ đến Famfood để được tư vấn và báo giá đầy đủ nhất.





 

mut-da-gia-tai-ha-noi



 

Các món ngon từ cá mút đá

Không chỉ trở thành đặc sản chỉ riêng vùng đất xứ Hàn như trước đây. Ngày nay, cá mút đá được phổ biến rộng rãi. Có mặt trong nhiều thực đơn đặc sản độc và lạ. Chẳng hạn như:

Cá mút đá nướng muối ớt

Một thực đơn có sức thu út đặc biệt cho tất cả mọi thực khách bốn phương. Khi được nướng cùng muối ớt. Thịt cá có vị thơm đặc trưng, cùng với vị cay cay nồng nồng của ớt. Thưởng thức trong những ngày mùa đông lạnh sẽ mang đến cảm giác ấm cúng lạ thường. Ngon nhất là nướng cá dưới than hoa, thịt sẽ thơm và ngon hơn.

Món cá mút đá om chuối đậu

Món ăn từ cá mút đá này không còn xa lạ, phổ biến tại các nhà hàng. Với nước om vàng óng trông thật bắt mắt. Hòa quyện vào đó là vị thơm cay của những loại rau thơm. Ăn không bao giờ có cảm giác ớn ngấy, trái lại rất bắt miệng.

Cá mút đá xào sả ớt

Không ai có thể ngửi thấy hương vị cá mút đá xào sả ớt mà có thể rời gót bước đi.  Món ăn để lại nhiều ấn tượng sâu đậm trong lòng thực khách. Sự hòa quyện sả và ớt với nhau làm nên một món ăn đậm đà, lạ miệng. Kích thích vị giác khi ăn với cơm trắng thật tuyệt.
 




gia-ca-mut-da-tai-sai-gon


 

Món cá mút đá nướng lá lốt

Món ăn này khai vị cực kỳ hấp dẫn. Cá được tẩm ướp với sa tế và tiêu. Đem cuốn lá lốt xung quanh rồi cho lên bếp nướng. Có thể nướng than để ngon hơn, cuốn với rau sống. Chấm tương ớt hay nước sốt me chua quả thật tuyệt vời.

Lẩu cay cá mút đá

Cùng với nhiều loại nguyên liệu đa dạng như xương ống, kim chi, thịt heo, rau. Cá mút đá làm lẩu sẽ mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn.Thưởng thức món ăn này vào mùa lạnh không còn gì thú vị hơn.

Ngoài ra, cá mút đá còn có thể chế biến nhiều món ngon hấp dẫn khác. Tùy vào khẩu vị của từng người mà có cách chế biến khác nhau. Chẳng hạn như nấu cà ri, chiên giòn, cá mút ôm sấu… Bạn có thể bổ sung thực đơn này mỗi ngày cho cả gia đình mình để thêm phong phú.

Kết luận

Là người yêu thích ẩm thực và rong ruổi kiếm tìm thực đơn ngon, mới lạ. Chắc chắn các món ngon từ cá mút đá sẽ nằm trong cẩm nang thưởng thức của bạn. Hãy để công ty cổ phần Famfood Việt Nam mang đến chất lượng cá tốt nhất. Góp phần cho những món ăn thêm hấp dẫn. Nơi đây cung cấp đa dạng các loại thực phẩm sạch. Có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo đầy đủ giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Cá mút đá, cá mú, cá chim, cá basa…tại Famfood luôn cho chất lượng tốt. Mọi sản phẩm được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ ổn định. Cam kết đúng tiêu chuẩn, giữ n