Các món ngon được chế biến từ cá ngừ đại dương

08 Tháng 06, 2021
Cá ngừ đại dương là một nguồn thực phẩm khá quen thuộc. Trở thành món ngon trong từng bữa ăn với thực đơn phong phú. Sức tiêu thụ cá ngừ tại thị trường Việt cũng vô cùng lớn. Cá ngừ đại dương ngày càng được ưa chuộng bởi chất lượng tốt. Giá thành lại rất hợp với túi tiền người tiêu dùng. Đừng quên bổ sung các món ngon được chế biến từ cá ngừ đại dương dưới đây. Đảm bảo cho khẩu vị bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

 

Cá ngừ đại dương – thức dâng của biển khơi trù phú

Nhắc đến thực phẩm biển, chắc hẳn ai cũng xuýt xoa khen ngợi nhiều loài vật vừa ngon vừa lạ. Đi song song với những cái tên lừng danh xứ biển khác như tôm hùm, mực, cua. Cá ngừ đại dương nổi tiếng với những thớ thịt tươi ngon, bổ dưỡng. Vị ngọt của cá hòa quyện với những gia vị đặc trưng lấn át mùi tanh. Mang đến những món ăn ngon đúng điệu khó khước từ.

Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá bò gù, thuộc họ cá bạc má. Thường sinh sống ở các vùng biển có nhiệt độ cao. Cách bờ biển khoảng từ 185 km trở ra. Loài cá ngừ mắt to này được đánh giá là một trong những loài hải sản nổi tiếng. Mang lại giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe con người. Ngoài phục vụ nhu cầu trong nước. Đây còn là nguồn hàng xuất khẩu có giá trị cao, chinh phục được các thị trường khó tính. Với đặc trưng thịt cá thơm ngon, chứa nhiều khoáng chất. Vì thế thực phẩm này là lựa chọn tốt cho bữa cơm gia đình, nhà hàng, quán ăn…

 




gia-ca-ngu-dong-lanh

 

Giá cá ngừ đại dương có cao không?

Ngày nay, với cơ chế đông lạnh, bảo quản đúng cách. Cá ngừ đại dương không mất đi hương vị tươi ngon dù đánh bắt xa bờ. Người tiêu dùng có thể tìm mua ở những chợ hải sản, siêu thị. Đa dạng nhất là ở những cửa hàng chuyên kinh doanh các loại thủy hải sản. Giá cá cũng tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố như điều kiện thời tiết, mùa đánh bắt, kích thước. Nhìn chung, mức giá Cá ngừ đại dương dao động trong khoảng sau:

  • Giá cá ngừ nguyên con dao động từ 115.000 đồng/ kg đến 220.000 đồng/ kg tùy kích thước
  • Giá cá ngừ nguyên đại dương phi lê dao động từ 190.000 đồng/ kg đến 300.000 đồng/ kg tùy trọng lượng.
  • Giá cá ngừ có vây xanh lượng cung khan hiếm nên sẽ có giá đắt đỏ hơn hẳn

 

 
gia-ca-ngu-cao-khong


 

Các món ngon được chế biến từ cá ngừ đại dương

Nguồn thực phẩm đến từ biển khơi với thớ thịt săn chắc, tươi ngon. Trở thành cảm hứng sáng tạo cho những đầu bếp không giới hạn. Khám phá nét ẩm thực đến từ nhiều vùng miền trên đất nước. Thưởng thức những món ngon từ cá ngừ đại dương dưới đây không khỏi làm bạn nao lòng:

Món cá ngừ đại dương áp chảo

Mang đậm phong cách hoàng gia Châu Âu. Món cá ngừ đại dương áp chảo là tuyệt chiêu thu hút thực khách tại các nhà hàng nổi tiếng. Nếu bạn cảm thấy ngán ngẩm với cách kho, nướng thông thường. Hãy cùng gia đình thưởng thức vị lạ trong phong cách chế biến. Sự thơm ngon từ thịt cá hòa quyện với những gia vị đặc trưng làm nên món ngon khó cưỡng. Chắc chắn bổ sung thực đơn này trong bữa ăn gia đình sẽ nhận được nhiều tán thưởng.

Món cá ngừ đại dương sốt cà chua

Không quá cầu kỳ trong cách chế biến. Món cá ngừ đại dương sốt cà chua trở thành hương vị quen thuộc, đậm đà trong mỗi bữa ăn. Nước sốt thơm, ngon, chua ngọt từ những quả cà chua chín mọng. Lại ẩn vào từng thớ thịt săn chắc, đỏ mọng của cá. Trong thời tiết se lạnh được thưởng thức cùng cơm trắng thì chẳng còn gì bằng.



 

gia-ca-ngu-nhap-khau


 

Món cá ngừ đại dương nướng giấy bạc

Xưa nay ẩm thực Việt đã quá quen với các món ăn từ thịt nướng giấy bạc. Nhưng món ngon từ cá ngừ đại dương nướng giấy bạc cũng không kém phần thú vị. Đặc sản này đã và đang trở thành sự lựa chọn của rất nhiều thực khách bốn phương. Thịt cá ngừ được tẩm ướp bởi các gia vị đặc trưng. Đem nướng bằng giấy bạc nên mùi thơm khó cưỡng. Giữ được chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Món cá ngừ đại dương kho ớt

Không cầu kỳ như những món ăn nói trên. Món cá ngừ đại dương kho ớt chỉ cần chút nghệ thuật nêm nếm là được. Vị cay của những trái ớt xanh mơn mởn hòa quyện với vị béo bùi của cá. Thực đơn này sẽ làm xuýt xoa với những ai ưa thích đồ cay.

Món cá ngừ đại dương hấp

Từ lâu đã nổi tiếng trong làng ẩm thực bốn phương. Món ăn ngon được chế biến từ cá ngừ đại dương này luôn gây sốt. Vị thanh thanh, ngọt ngọt giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng của cá. Nếu bạn quá chán với thực đơn chiên sốt nhiều dầu mỡ. Thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Kết luận

Các món ngon được chế biến từ cá ngừ đại dương có thể nói là chưa bao giờ hết hot. Tuy nhiên để có được hương vị thơm ngon nhất, hãy chọn mua nguyên liệu tươi. Được bảo quản đúng cách, không bị mất dinh dưỡng. Hãy để Famfood Việt Nam phục vụ bạn với kho hàng đồ sộ. Sản phẩm được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ quy định. Vì thế nơi đây hứa hẹn là địa chỉ tốt mà các quán ăn, nhà hàng đang kiếm tìm.